葡萄酒所述6素具備賜優(yōu)厚條件決定葡萄酒壞6素：葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理釀酒技術(shù) 同葡萄種山坡與山腳同例海拔升則溫度降采摘間延另外陽光照射間重要太少則酸太則甜政府規(guī)定葡萄花至采摘間照數(shù)1300；同理土壤同質(zhì)量同：土越貧瘠葡萄酒越土肥沃則葡萄含糖量高濕度重要：看見河流才能釀酒……
世界葡萄酒產(chǎn)歷史悠久家僅葡萄種植園面積廣葡萄酒產(chǎn)量消費(fèi)量且葡萄酒質(zhì)量世界公認(rèn)第
[編輯本段]葡萄酒品種劃
葡萄酒用新鮮葡萄實(shí)或汁經(jīng)完全或部酒精發(fā)酵釀制飲料依據(jù)釀造致：
· 平靜葡萄酒：20℃起泡葡萄酒包括紅葡萄酒白葡萄酒：
——紅葡萄酒：采摘連同葡萄皮起壓榨釀造酒紅色自葡萄皮顏色通紅葡萄酒用紅葡萄紫葡萄釀造
——白葡萄酒：釀造用葡萄汁要葡萄皮通由白葡萄或綠葡萄釀造通所講葡萄酒般指平靜葡萄酒
· 氣泡葡萄酒：采用二發(fā)酵工藝釀制葡萄酒 我通所講香檳酒屬于類由于原產(chǎn)命名原香檳產(chǎn)區(qū)內(nèi)產(chǎn)氣泡葡萄酒才能命名"香檳酒"其起泡葡萄酒能稱香檳酒能叫氣泡葡萄酒
· 蒸餾葡萄酒：采用蒸餾酒工藝釀制葡萄酒通所講干邑 XO屬于類
[編輯本段]葡萄酒類
1原產(chǎn)名稱監(jiān)制葡萄酒（AOC）葡萄酒極品政府類酒品嚴(yán)格規(guī)進(jìn)行控制些規(guī)涉及產(chǎn)、葡萄品種、低酒精含量、單位面積高產(chǎn)量、葡萄栽培、釀酒甚至包括儲(chǔ)藏陳釀條件等原產(chǎn)名稱監(jiān)制葡萄酒符合該酒特定標(biāo)準(zhǔn)才資格冠名監(jiān)制美稱否則權(quán)使用名監(jiān)制
2特釀葡萄酒（VDQS）產(chǎn)必須經(jīng)：家原產(chǎn)名協(xié)嚴(yán)格控制管理其產(chǎn)條件包括：產(chǎn)區(qū)、使用葡萄品種、低酒精含量、單位面積高產(chǎn)量、葡萄栽培、釀酒等順利通官委員進(jìn)行品嘗試驗(yàn)前類酒能企業(yè)聯(lián)合取VDQS標(biāo)簽
3產(chǎn)葡萄酒（VINS DE PAYS）稱鄉(xiāng)土葡萄酒該類酒能用經(jīng)認(rèn)葡萄品種進(jìn)行釀制且葡萄品種必須酒標(biāo)所使用名產(chǎn)品
4佐餐葡萄酒（VINS DE TABLE）除產(chǎn)葡萄酒外佐餐酒酒精度般8.5%-15%間同區(qū)甚至同家葡萄酒混合品
葡萄酒論佐餐葡萄酒AOC葡萄酒始產(chǎn)直消費(fèi)都受全位嚴(yán)格控制控制內(nèi)容涉及產(chǎn)、批發(fā)商、銷售消費(fèi)等內(nèi)容.
本文關(guān)鍵詞：湖南法國紅酒
